1. Теоретические основы диетологии. Менеджмент качества питания

Методические материалы

Практические задания

1. Концепция сбалансированного и полноценного питания как важная социальная и гигиеническая проблема

2. Пищевые отравления и заболевания с пищевым путем передачи

Методические материалы

Практические задания

1. Пищевая и биологическая ценность основных продуктов питания и их гигиеническая характеристика

2. Трофологический статус человека

3. Роль витаминов в питании

4. Роль макроэлементов в питании

Методические материалы

Практические задания

1. Организация лечебного питания в лечебно- профилактических учреждениях

Методические материалы

Практические задания

1. Основы физиологии пищеварения

2. Процесс обмена веществ

Методические материалы

Практические задания

1. Лечебное питание при заболеваниях почек, мочевыделительной системы

Методические материалы

Практические задания

1. Лечебное питание при болезнях эндокринной системы, нарушении обмена веществ

Методические материалы

Практические задания

1. Лечебное питание при сердечно-сосудистых заболеваниях

2. Лечебное питание при болезнях системы крови

Методические материалы

Практические задания

1. Лечебное питание при хирургических вмешательствах, в послеоперационном периоде

Методические материалы

Практические задания

1. Лечебное питание при болезнях органов дыхания

Методические материалы

Практические задания

1. Лечебное питание при инфекционных заболеваниях

Методические материалы

Практические задания

тест

тест

тест

тест

тест

тест

тест

тест

тест

тест

тест

Методические материалы

Практические задания

Итоговая аттестация